La Revista de Ciencias Veterinarias fue creada en el año 1979 como un esfuerzo cuatripartita de la Escuela de Medicina Veterinaria, el Ministerio de Agricultura y Ganadería, Ministerio de Salud y el Colegio de Médicos Veterinarios de Costa Rica y se publicó, en forma impresa, continuamente hasta el año 2000 (Volumen 23). A partir del proceso de Autoevaluación de la carrera de Veterinaria, realizado en el año 2004, y como resultado de la acreditación del plan de estudios por parte del SINAES en el año 2005, la Unidad Académica se planteó recuperar el sello editorial de la revista y fortalecer su papel como vehículo de difusión y discusión de los múltiples temas que conforman la profesión veterinaria, considerando en particular, que Ciencias Veterinarias representa el único medio de su naturaleza a nivel centroamericano. A partir del Vol 25(2) la revista es publicada en versión electrónica por la Escuela de Medicina Veterinaria, el Servicio de Salud Animal (SENASA) del Ministerio de Agricultura y Ganadería y el Colegio de Médicos Veterinarios de Costa Rica empleando la plataforma Open Journal System (OJS).