CRISIS ALIMENTARIA Y DESAFÍOS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN CENTROAMÉRICA

Authors

  • German Masís Morales Escuela de Economía de la Universidad Nacional, Costa Rica

Keywords:

crisis alimentaria, seguridad alimentaria, pobreza, desnutrición

Abstract

Resumen

La crisis mundial de alimentos puso en evidencia la vulnerabilidad de los sistemas alimenticios, demostrando que el impacto más profundo se produce en los países con una mayor dependencia en la importación de alimentos y acompañados de mayores niveles de pobreza.

En la región centroamericana, la crisis podría provocar un incremento del costo de la canasta básica alimentaria, un menor acceso a los alimentos, un aumento en la pobreza y en la inseguridad alimentaria y nutricional de la población más vulnerable.

Abstract

The international food crisis showed the vulnerability of the food supply system. The crisis exposed that the deepest shocks were produced in the countries with the major dependency in imports and highest levels of poverty.

 

In the upcoming moths, the crisis could provoke an increase in the cost of the alimentary basic basket, a decrease in food access and an enlargement of poverty levels for the countries in Central America. In addition, the weakness on the sovereignty in the alimentary and nutritional security will provoke a major vulnerability in the population with the lowest income.

Author Biography

German Masís Morales, Escuela de Economía de la Universidad Nacional

Académico de la Escuela de Economía de la Universidad Nacional de Costa Rica (UNA), Especialista en Desarrollo Rural

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Published

01/01/2011

How to Cite

CRISIS ALIMENTARIA Y DESAFÍOS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN CENTROAMÉRICA. (2011). Economía Y Sociedad, 15(37-38), 73-80. https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/economia/article/view/3770

How to Cite

CRISIS ALIMENTARIA Y DESAFÍOS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN CENTROAMÉRICA. (2011). Economía Y Sociedad, 15(37-38), 73-80. https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/economia/article/view/3770

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