Carranza, Carlos Francisco, y Rafael Días Porras. 2005. «PERCEPCIÓN DE LA DEMANDA EN LAS CADENAS AGROALIMENTARIAS: CASOS DE CAFÉ, CHAYOTE Y MELÓN EN COSTA RIC»A. Economía Y Sociedad 10 (27), 73-98. https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/economia/article/view/633.