Bahl, Miguel, Maria Gimenes Sperandio Garcia, y Letícia Nitsche Bartoszeck. 1. TERRITORIALIDADE GASTRONÔMICA: AS COZINHAS REGIONAIS COMO FORMA DE MEDIAÇÃO DO HOMEM COM O MEIO E COMO ATRATIVO TURÍSTICO. Revista Geográfica De América Central 2 (47E). https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/geografica/article/view/2181.