de Souza Mendonça Menezes, Sônia. 2012. “QUEIJO ARTESANAL: IDENTIDADE, PRÁTICA CULTURAL E ESTRATÉGIA DE REPRODUÇÃO SOCIAL EM PAÍSES DA AMÉRICA LATINA”. Revista Geográfica De América Central 2 (47E). https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/geografica/article/view/2322.