Bahl, M., M. Gimenes Sperandio Garcia, y L. Nitsche Bartoszeck. TERRITORIALIDADE GASTRONÔMICA: AS COZINHAS REGIONAIS COMO FORMA DE MEDIAÇÃO DO HOMEM COM O MEIO E COMO ATRATIVO TURÍSTICO. Revista Geográfica De América Central, Vol. 2, n.º 47E, 1, https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/geografica/article/view/2181.