Evaluación de Tithonia diversifolia Hemsl. A Gray como suplemento en la alimentación de cabras lecheras
DOI:
https://doi.org/10.15359/prne.23-45.3Palabras clave:
rumiantes menores, producción de leche, calidad de lecheResumen
Se evaluó el efecto de la suplementación de la dieta de cabras lecheras con Tithonia diversifolia sobre los indicadores productivos, económicos y de composición bromatológica de la leche. La investigación se realizó en la finca Experimental Santa Lucía de la Universidad Nacional de Costa Rica. Se utilizaron seis cabras adultas de la raza Saanen en un diseño de cuadrado latino 3x3, replicado en dos cuadrados y balanceado para efectos residuales. Los animales se alimentaron con una dieta base de Pennisetum purpureum, melaza, minerales y semolina de arroz. Se evaluaron tres tratamientos: T0 (P. purpureum +1,04 kg de materia seca (MS) de alimento balanceado (AB)); T25 (P. purpureum + 0,78 kg MS de AB + 0,25 kg MS de T. diversifolia) y T50 (P. purpureum + 0.52 kg MS de AB + 0,45 kg MS de T. diversifolia). Se evaluó el consumo de materia seca (CMS), la producción y calidad bromatológica de leche y los costos de la dieta. Se obtuvo un CMS de 1,58; 1,73 y 1,67 kg en los tratamientos T0, T25 y T50, respectivamente. El T25 mostró la mejor respuesta productiva con 2,22 kg leche/día, y una composición de grasa de 4,34 %. El tratamiento T50 alcanzó los contenidos más altos en sólidos totales (ST), sólidos no grasos (SNG) y proteína, 12,39; 7,95 y 3,02, respectivamente; los costos necesarios para producir un kg de leche variaron entre 22,3 y 24,2 centavos de dólar, donde T50 obtuvo un mejor desempeño económico.
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