Román-Montes-de-Oca, E. et al. 2019. El maíz pozolero: Una estrategia de sobrevivencia de las familias rurales en Texcala Morelos, México. Perspectivas Rurales Nueva Época. 17, 33 (Jun. 2019), 59–83. DOI:https://doi.org/10.15359/prne.17-33.3.