Román-Montes-de-Oca, E., Bahena-Delgado, G., Ayala-Enríquez, M. I., & Licea-Resendiz, J. E. (2019). El maíz pozolero: Una estrategia de sobrevivencia de las familias rurales en Texcala Morelos, México. Perspectivas Rurales Nueva Época, 17(33), 59-83. https://doi.org/10.15359/prne.17-33.3