BLANCO, Marvin; RIVEROS, Hernando. Las rutas alimentarias, herramienta para valorizar productos de las agroindustrias rurales. El caso de la ruta del queso Turrialba, Costa Rica. Perspectivas Rurales Nueva Época, [S. l.], n. 17-18, p. 85–97, 2005. Disponível em: https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/4125.. Acesso em: 23 apr. 2024.