HERNÁNDEZ AGUIRRE, Carlos; RUBÍ ZELEDÓN, Julián. Generando capacidades locales e institucionales para el diseño e implementación de un sistema de trazabilidad del queso Turrialba. Perspectivas Rurales Nueva Época, [S. l.], v. 13, n. 26, p. 93–100, 2015. Disponível em: https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/6607.. Acesso em: 14 apr. 2024.