Román-Montes-de-Oca, Erika, Gregorio Bahena-Delgado, María Inés Ayala-Enríquez, and Jesús Eduardo Licea-Resendiz. 2019. “El maíz Pozolero: Una Estrategia De Sobrevivencia De Las Familias Rurales En Texcala Morelos, México”. Perspectivas Rurales Nueva Época 17 (33): 59-83. https://doi.org/10.15359/prne.17-33.3.