Pérez Akaki, Pablo, and Manuel Pérez Tapia. “Las Denominaciones De Origen Del Café Mexicano Y Sus Cuestionamientos Como Modelo De Desarrollo Regional”. Perspectivas Rurales Nueva Época, vol. 10, no. 19, Jan. 2012, pp. 97-110, https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/3381.