Díaz, R. Programas Y Proyectos De Investigación En Cadenas Agroalimentarias: Un Proyecto Del CINPE. Perspectivas Rurales Nueva Época, n.º 9, Mar. 2001, pp. 219-28, https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/3565.