Fusté Forné, Francesc. “Gastronomía Artesana Y Turismo Local: Los Significados Del Queso Cassoleta, Castellón (España)”. Perspectivas Rurales Nueva Época 16, no. 32 (December 30, 2018): 175–187. Accessed April 29, 2024. https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/12274.