Cristóvão, Artur, y Luís Tibério. «Produtos DOP/IGP De Origem Animal Em Trás-Os-Montes, Portugal: Da Protecção Ao Mercad»o. Perspectivas Rurales Nueva Época 10, no. 19 (enero 18, 2012): 17-32. Accedido febrero 27, 2021. https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/3376.