Granados Rojas, Leonardo, y Carlos Álvarez López. «Descripción Del Proceso Metodológico Para La Caracterización De Productos Con Denominación De Origen. La Experiencia Del Queso Turrialb»a. Perspectivas Rurales Nueva Época 10, no. 19 (enero 18, 2012): 125-153. Accedido febrero 25, 2021. https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/3383.