Fusté Forné F. Gastronomía artesana y turismo local: los significados del Queso Cassoleta, Castellón (España). Perspectivas Rurales [Internet]. 2018 Dec. 30 [cited 2024 Apr. 28];16(32):175-87. Available from: https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/12274