https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/issue/feed Perspectivas Rurales Nueva Época 2021-09-14T17:19:59-06:00 Mónica Ulate Segura ruralrev@una.cr Open Journal Systems <p>Perspectivas Rurales, Nueva Época es una Revista editada por la Escuela de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional con una periodicidad semestral (enero-junio y julio-diciembre de cada año). Sus áreas de interés se centran en temas propiamente agropecuarios, centrándose en <em>la disciplina de las ciencias agrarias en los campos de la producción agrícola, los sistemas agroalimentarios y el desarrollo social.</em>&nbsp;De igual forma, la revista tiene como campo temático el desarrollo, los debates sobre la rearticulación del mercado y los medios de producción rural, analizando la descomposición de los modos de producción, pasando por el enfoque de sistemas agroalimentarios que articulan el desarrollo territorial con la capacidad de acción colectiva.</p> <p>Ahora bien, Perspectivas Rurales, Nueva Época es una revista dirigida tanto a profesionales, estudiantes como al público relacionado e interesado con las Ciencias Agrarias, el Desarrollo Rural y el Sector Agropecuario nacional e internacional.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Áreas y descriptores: </strong>Perspectivas Rurales; Ciencias Agrarias; Desarrollo Rural; Desarrollo Comunitario; Seguridad Alimentaria; Agricultura Ecológica</p> https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/16100 Recampesinizar el futuro. La alternativa campesina ante el colapso del sistema agroalimentario global. 2021-09-09T15:40:22-06:00 Raúl Contreras Román rcontreras@ceiich.unam.mx <p><span lang="ES-MX">La desagrarización y la descampesinización han sido las tendencias dominantes en la historia agraria del capitalismo neoliberal. Estos fenómenos han sido consustanciales a la instalación de un sistema agroalimentario global, sustentado en la agroindustria y el agronegocio corporativo. Dicho sistema ha mostrado amplias vulnerabilidades, que fueron evidenciadas en la crisis económica y alimentaria internacional desatada en 2007. &nbsp;La pandemia por COVID-19 ha puesto de manifiesto nuevamente las vulnerabilidades del sistema agroalimentario corporativo, al tiempo que ha estrechado sus capacidades para garantizar la seguridad alimentaria. El movimiento campesino internacional agrupado en Vía Campesina, desde su fundación, se ha opuesto a la mercantilización de los alimentos y ha bregado por recolocar al campesinado en el centro de la discusión sobre los sistemas alimentarios. Ha propuesto que el derecho a la alimentación solo puede ser asegurado por los campesinos que, a su vez serán garantes de la Soberanía Alimentaria. Para ello es imperativo el avance de la recampesinización, tanto a nivel cuantitativo como cualitativo. Por medio de la discusión de bibliografía reciente sobre la materia, en este artículo se presenta la opción campesina por la recampesinización como alternativa al control corporativo y neoliberal de la producción y distribución de alimentos y, más ampliamente, como horizonte para la construcción de un mundo futuro post-pandémico.</span></p> 2021-06-30T00:00:00-06:00 ##submission.copyrightStatement## https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/16101 Aproximación a las relaciones entre la estructura económica y los factores estructurales con el nivel de desarrollo de los distritos en Costa Rica 2021-09-09T15:48:16-06:00 Marlon Marín Umaña memu_35@hotmail.com Alejandro Rodríguez Miranda alejandro.161296@hotmail.com <p>La investigación realiza un análisis de la relación entre el nivel de desarrollo social y la estructura económica y otros factores endógenos en los territorios analizados. A partir de una metodología de tipo exploratoria y correlacional, se estudian una serie de relaciones entre el Índice de Desarrollo Social (IDS) y la estructura económica y otros factores estructurales en los distritos de Costa Rica.&nbsp; La pregunta de investigación que orienta el estudio es: ¿Cómo se relacionan la estructura económica y algunos factores estructurales con el nivel de desarrollo de los distritos de Costa Rica? Los resultados muestran una relación negativa entre el IDS y los distritos donde predomina en el sector primario de la economía, y relaciones positivas entre el IDS y distritos donde predomina el sector secundario y terciario de la economía. Por otro lado, se indagó a lo interno del índice, donde se evidenció el rezago de los distritos del sector primario en los ejes de salud, educación y el económico. Se encontraron otras relaciones negativas entre el destino de la producción de los cultivos y el uso del suelo.</p> 2021-06-30T00:00:00-06:00 ##submission.copyrightStatement## https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/16125 Emisiones de gases efecto invernadero (GEI) derivadas de dos tipos de fertilización del cultivo de piña (Ananas comosus) en ultisoles de Sarapiquí, Costa Rica tomando como referencia el bosque secundario 2021-09-14T17:19:59-06:00 Sofía Coto Brenes socobre5@gmail.com Jorge Herrera Murillo jorge.herrera.murillo@una.ac.cr Wagner Peña Cordero † wpena@uned.ac.cr <p>La producción del cultivo de la piña ha aumentado significativamente en el país en los últimos años y, por consiguiente, el uso de agroquímicos utilizados, ocasionando cambios físicos, químicos y biológicos en los suelos, además de la generación de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI). En el presente trabajo, se evaluaron las emisiones de GEI generados por dos tipos diferentes de fertilización del cultivo de piña en plantaciones con suelos ultisoles ubicados en Sarapiquí, Costa Rica. Para el análisis se delimitaron tres sitios (plantaciones con dos tipos de fertilización y un sitio de referencia = bosque secundario) mediante la definición de dos parcelas de 20 × 40 m, subdivididas en subparcelas de 20 × 20 m. Las muestras de gases se recolectaron por medio de dos técnicas: cámara estática y analizador de gases continuo (LGR), durante la época seca y época lluviosa en los años 2018 y 2019. Los flujos de CO<sub>2 </sub>medidos registraron una correlación positiva con el contenido de materia orgánica y la concentración de carbono en el suelo, la cual varió ligeramente entre las épocas. Los flujos de N<sub>2</sub>O variaron entre épocas, siendo mayores en la parcela con manejo orgánico durante la época lluviosa (11 a 161 mgm<sup>-2</sup>d<sup>-1</sup>) y el bosque secundario en época seca (3 a 76 mgm<sup>-2</sup>d<sup>-1</sup>). La fertilización convencional se caracterizó por generar suelos con menor cantidad de materia orgánica, carbono y humedad, disminuyendo la actividad microbiana, situación que produce mayores emisiones de GEI.</p> 2021-06-30T00:00:00-06:00 ##submission.copyrightStatement##