Huertos mixtos en la economía familiar en fincas del noratlánticode Costa Rica

  • Wilberth Jiménez Universidad Nacional
Palabras clave: Huertos mixtos, economía familiar, Costa Rica

Resumen

Se presenta los resultados de una investigación, efectuada en cinco fincas diversificadas ubicadas en los cantones de Sarapiquí, Pococí y Guácimo (región noratlántica costarricense), enfocada en los huertos mixtos tropicales familiares existentes en dichas fincas y enfilada a determinar el peso de cada huerto en cada economía familiar. A partir del estudio de casos comúnmente empleado en la investigación bajo el enfoque epistemológico histórico-cultural, se analizó cada huerto en el conjunto de cada finca, en términos de su composición y manejo; se entrevistó a los productores y productoras sobre las bondades de los huertos y se colectó información económica de éstos. Los huertos familiares estudiados no suelen sobrepasar el 10 por ciento del área de cada finca, proveen productos para el autoconsumo familiar y están vinculados al mercado de las ferias de agricultores dadas en sus cercanías. Esos huertos constituyen para las familias de pequeños/as productores/as parte de una estrategia de diversificación productiva de sus fincas, la cual garantiza parte de su seguridad alimentaria y permite contrarrestar las oscilaciones de los precios de los productos en los mercados.

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Publicado
2007-01-01
Cómo citar
Jiménez, W. (2007). Huertos mixtos en la economía familiar en fincas del noratlánticode Costa Rica. Revista De Ciencias Ambientales, 33(1), 33-39. https://doi.org/10.15359/rca.33-1.5
Sección
Artículos

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