GRANADOS ROJAS, Leonardo; ÁLVAREZ LÓPEZ, Carlos. Descripción del proceso metodológico para la caracterización de productos con denominación de origen. La experiencia del queso Turrialba. Perspectivas Rurales Nueva Época, [S. l.], v. 10, n. 19, p. 125–153, 2012. Disponível em: https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/3383.. Acesso em: 28 apr. 2024.