Román-Montes-de-Oca, Erika, Gregorio Bahena-Delgado, María Inés Ayala-Enríquez, and Jesús Eduardo Licea-Resendiz. “El maíz Pozolero: Una Estrategia De Sobrevivencia De Las Familias Rurales En Texcala Morelos, México”. Perspectivas Rurales Nueva Época 17, no. 33 (June 30, 2019): 59–83. Accessed April 29, 2024. https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/14349.