“Evaluación de la producción de proteasas en dos cepas de Mucor sp. Por fermentación sumergida empleando dos tipos de medio de cultivo”, Uniciencia, vol. 24, no. 1, pp. 63–68, Jan. 2010, Accessed: May 01, 2024. [Online]. Available: https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/uniciencia/article/view/157