Desarrollo territorial de Guanacaste, Costa Rica desde el enfoque de sistemas territoriales de producción agroalimentaria

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.15359/peds.3-1.3

Palabras clave:

Factor de producción, territorio, desarrollo, producción alimentaria, seguridad alimentaria

Resumen

El objetivo de este artículo es identificar los factores territoriales que impulsan o frenan el establecimiento de un sistema territorial de producción agroalimentaria (STPA), bajo el enfoque de desarrollo territorial, en el cantón de Carrillo de la provincia de Guanacaste, Costa Rica. Debido al dinamismo que ha experimentado la provincia en los últimos años y al desplazamiento de la actividad agrícolas desde los 90, debido a la actividad terciaria, se busca investigar aquellos factores que promuevan el crecimiento considerando las condiciones que proyectos actuales, como la creación del Mercado Regional PIMA en Carrillo, la ampliación terminal de carga en el aeropuerto Daniel Oduber Quirós en Liberia y la construcción del canal seco de La Cruz hacia Puerto Limón pueden ofrecer. Como resultado del análisis se proponen los componentes de un sistema territorial de producción agroalimentaria para la provincia, considerando las características de las empresas y la sinergia que estos actores deben tener con las instituciones. El artículo concluye que los STPA promueven una alta asociatividad y encadenamientos entre empresas, gobierno y recursos disponibles. Además, incluye el medio ambiental como una variable a circunscribir en los procesos. En su conjunto, los STPA pueden considerarse una alternativa para promover la seguridad y soberanía alimentaria de las regiones, a través del abastecimiento de un mercado con productos locales.

Biografía del autor/a

Stephanie Porras Acevedo, Consultora independiente

Máster en Gerencia del comercio Internacional por el Centro Internacional de Política Económica para el Desarrollo Sostenible, Universidad Nacional. Licenciada en Economía por la Escuela de Economía de la Universidad Nacional. Actualmente se desempeña como docente universitaria en la Universidad de Costa Rica y la Universidad Nacional, Sede Liberia. Es socia consultora de la empresa Asesoría y Consultorías Porras & Vásquez

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Publicado

2018-03-23

Cómo citar

Desarrollo territorial de Guanacaste, Costa Rica desde el enfoque de sistemas territoriales de producción agroalimentaria. (2018). Política Económica Y Desarrollo Sostenible, 3(1). https://doi.org/10.15359/peds.3-1.3

Cómo citar

Desarrollo territorial de Guanacaste, Costa Rica desde el enfoque de sistemas territoriales de producción agroalimentaria. (2018). Política Económica Y Desarrollo Sostenible, 3(1). https://doi.org/10.15359/peds.3-1.3

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