Producción de pescado seco-salado utilizando secadores solares

  • Carlos Herrera Ramírez Departamento de Química, Universidad Nacional
  • Luis J. Elizondo Almeida Escuela de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional

Abstract

no determinado
Published
1986-01-01
How to Cite
Herrera Ramírez, C., & Elizondo Almeida, L. (1986). Producción de pescado seco-salado utilizando secadores solares. Uniciencia, 3(1), 101-105. Retrieved from https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/uniciencia/article/view/5384
Section
Original scientific papers (evaluated by academic peers)