Nitrogen balance in a goat farm producing milk in the county of Barva, Costa Rica
DOI:
https://doi.org/10.15359/rca.47-1.3Keywords:
Nutrient balance, environmental pollution, eutrophication, animal nutrition, goat milkAbstract
The objective of this study was to quantify the use of N in a goat milk producer farm located in the province of Heredia. Data such as feed purchases, milk sales, purchase and removal of animals was compiled and analyzed between January and December 2012. In order to evaluate the use of N, three indicators that allowed analyzing farm efficiency were used. Total number of animals was 102. Annual milk production was 22.417,5 kg. The farm imported 729,8 kg of nitrogen, of which 71% came from feed and only 29% from fertilizers. Farm exported 113,3 kg of nitrogen, of which 85,3% was exported as milk and only 14,7% as animals. The farm imported 38,7 g of N per kg of milk produced. In general, N balance was positive for all farms, indicating that more N entered the farm that came out in the form of product, showing that up to 84,5% of all imported N remained in the farms. Our results suggests that strategies to reduce N excretion should be developed, including improvements in the diet, since the largest N input is through imported feed.
References
Bonan G. B. (2008). Forests and Climate Change: Forcings, Feedbacks, and the Climate Benefits of Forests. Science320. Disponible en www.sciencemag.org. http://dx.doi.org/10.1126/science.1155121
Braatz, B. y Doorn, M. (2003). Manejo del proceso de elaboración del Inventario Nacional de gases de efecto invernadero. Unidad de Apoyo a las Comunicaciones Nacionales, Fondo para el Medio Ambiente Mundial, Grupo de Energía y Medio Ambiente, Oficina de la Política de Desarrollo. Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo.
Brown, S., Lugo, A. y Chapman, J. (1986). Biomass of tropical tree plantations and it simplications for the global carbon budget. Canadian Journal of Forestry Research 16, 390-394. http://dx.doi.org/10.1139/x86-067
Canadell, J. y Raupach, M. (2008). Managing Forests for Climate Change Mitigation. Science 320,1456-1457. http://dx.doi.org/10.1126/science.1155458
Chacón, A., Montenegro, J. y Sasa, J. (2009). Inventario Nacional de Gases con Efecto Invernadero y Absorción de Carbono en Costa Rica en el 2000 y 2005. Gobierno de Costa Rica, Ministerio del Ambiente, Energía y Telecomunicaciones / Instituto Meteorológico Nacional. Disponible en http://cglobal.imn.ac.cr/sites/default/files/documentos/inventario_gases_efecto_invernadero.pdf
Chave, J., Condit, R., Aguilar, S., Hernández, A., Lao, S. y Pérez, R. (2004). Error propagation and scaling for tropical forest biomass estimates. Phil. Trans. R. Soc. Lond. B 359, 409-420. Disponible en http://si-pddr.si.edu/dspace/bitstream/10088/6729/1/Chave_Condit_Aguilar_Hernandez_Lao_and_Perez_2004.pdf. http://dx.doi.org/10.1098/rstb.2003.1425
Chave, J., Andalo, C., Brown, S., Cairns, M., Chambers, J., Eamus, D., Folster, H., Fromard, F., Higuchi, N., Kira, T., Lescure, J., Ogawa, H., Puig, H., Riéra, B. y Yamakura, T. (2005). Tree allometry and improved estimation of carbon stocks and balance in tropical forests. Oecología 145 (1), 87-99. http://dx.doi.org/10.1007/s00442-005-0100-x
Clark, D. y Kellner, J. (2012). Tropical forest biomass estimation and the fallacy of misplaced concreteness. Journal of Vegetation Science 23, 1191-1196. http://dx.doi.org/10.1111/j.1654-1103.2012.01471.x
Corrales, L. (1998). Estimación de la cantidad de carbono almacenado y captado (masa aérea) en el Corredor Biológico Mesoamericano de Costa Rica. PROARCA/ CAPAS/CCAD/USAID.
Costa Rica. (2013a, noviembre 11). Reglamento de Regulación y Operación del Mercado Doméstico de Carbono. Decreto 37926-MINAE. La Gaceta 217.
Costa Rica. (2013b). Mercado doméstico voluntario de carbono de Costa Rica: Un instrumento hacia la C-neutralidad. San José, Costa Rica: MINAE-DCC-PNUD.
Costa Rica. (2012, junio 19). Oficialización Programa País. Acuerdo-36-2012-MINAET. Ministerio de Ambiente, Energía y Telecomunicaciones. La Gaceta 118, Alcance Digital 79.
Cubero, J. y Rojas, S. (1999). Fijación de carbono en plantaciones de melina (Gmelina arborea Roxb.), teca (Tectona grandis L. F.) y pochote (Bombacopsis quinata Jacq.) en los cantones de Hojancha y Nicoya, Guanacaste, Costa Rica. Disponible en http://docs.google.com/viewer?a=v&q=cache:taRWtUkKV4QJ:cglobal.imn.ac.cr/Pdf/mitigacion/Estudio%2520sobre%2520Fjacion%2520de%2520Carbono%2520en%2520Plantaciones.pdf
Dickson, R. J. y Oliver, W. R. (1991). Emissions Models for Regional Air Quality Studies. Environmental Science and Technology 25, 1533-1535. http://dx.doi.org/10.1021/es00021a003
Elias, M. y Potvin, C. (2003). Assessing inter- and intraspecific variation in trunk carbon concentration for 32 neotropical tree species. Can. J. For. Res. 33, 1039-1045. http://dx.doi.org/10.1139/x03-018
Espinosa, M. E., Páramo, V. H. y Sarmiento, J. (1996). Mobile Sources Inventories in Mexico [Paper 96-RA108A.02]. Presentado en el 89th Annual Meeting of the Air & Waste Management Association, Nashville, Tennessee.
Fonseca, W. (2006). Estimación de tasas de crecimiento en tierras de pastos degradados en el Pacífico Central de Costa Rica. San José, Costa Rica: FONAFIFO-MINAE.
Fonseca, W., Alice, F., Montero, J., Toru-o, H. y Leblanc, H. (2008). Acumulación de biomasa y carbono en bosques secundarios y plantaciones forestales de Vochysia guatemalensis e Hieronyma alchorneoides en el Caribe de Costa Rica. Agroforestería en las Américas 46, 57-63.
Fonseca, W., Alice, F. y Rey-Venayas, J. (2009). Modelos para estimar la biomasa de especies nativas en plantaciones y bosques secundarios en la zona Caribe de Costa Rica. Bosque 30 (1), 36-47. http://dx.doi.org/10.4067/s0717-92002009000100006
Fonseca, W. (2009). Restauración forestal y almacenamiento de carbono en el trópico húmedo. (Tesis de Ph. D.). Universidad de Alcalá, Espa-a.
Fonseca, W., Alice, F., Montero, J., Toru-o, H. y Leblanc H. (2010). Biomass and carbon accumulation in secondary forests and forestry plantations used as a restoration tool in the Costa Rican Caribbean Region [Paper N° 20 "Climate Change and Biodiversity in the Americas"]. Smithsonian Institution.
Fonseca, W., Rey-Benayas, J. M. y Alice, F. (2011a). Carbon accumulation in the biomass & soil of different aged secondary forests in the Humid Tropics of Costa Rica. Forest Ecology and Management 262, 1400-1408. http://dx.doi.org/10.1016/j.foreco.2011.06.036
Fonseca, W., Alice, F. y Rey-Benayas, J. M. (2011b). Carbon Accumulation in Aboveground and Belowground Biomass and Soil of Different Age Native Forest Plantations in the Humid Tropical Lowlands of Costa Rica. New Forests.
Fonseca, W., Chávez, H., Alice, F. y Rey-Benayas, J. M. (2011c). Cambios en la cobertura del suelo (1986- 2006) y áreas prioritarias para la restauración forestal en la zona Caribe de Costa Rica. Recursos Naturales y Ambiente 59-60, 99-107.
Goetz, S., Achard, F., Joosten, H., Kanamaru, H., Lehtonen, A., Menton, M., Petrokofsky, G., Pullin, A. S. y Wattenbach, M. (2010). Comparison of methods for measuring and assessing carbon stocks and carbon stock changes in terrestrial carbon pools [CEE protocol 09- 016 (SR77)]. Collaboration for Environmental Evidence. Disponible en www.environmentalevidence.org/SR77.html
Heimann, M. y Reichste, M. (2008). Terrestrial ecosystem carbon dynamics and climate feedbacks. Nature 451, 289-292. http://dx.doi.org/10.1038/nature06591
Houghton R. A., van der Werf, G. R., DeFries, R. S., Hansen, M. C., House, J. I., Le Quéré, C., Pongratz, J. y Ramankutty, N. (2012). Chapter G2 Carbon emissions from land use and land-cover change. Biogeosciences Discuss. 9, 835-878. www.biogeosciences-discuss.net/9/835/2012/. http://dx.doi.org/10.5194/bgd-9-835-2012
Husch, B. (2001). Estimación del contenido de carbono en los bosques. Simposio Internacional Medición y Monitoreo de la Captura de Carbono en Ecosistemas Forestales, del 18 al 20 de octubre del 2001. Valdivia, Chile.
Instituto Nacional de Ecología (INE). (2005). Guía de elaboración y usos de inventarios de emisiones. Disponible en http://www2.inecc.gob.mx/publicaciones/consultaPublicacion.html?id_pub=457
INTECO. (2011). Sistema de gestión para demostrar la Cneutralidad. Requisitos. INTE 12-01-06:2011. (ed. 2).
Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC). (2014a). Climate Change 2014: Mitigation of Climate Change. Working Group III Contribution to the Fifth Assessment Report of the Intergovernmental Panel on Climate Change. Disponible en http://mitigation2014.org/report
IPCC. (2014b). Climate Change 2014: Impacts, Adaptation, and Vulnerability. IPCC Working Group II Contribution to AR5. Disponible en http://ipcc-wg2.gov/AR5/
IPCC. (2007). Climate Change 2007: Mitigation of Climate Change. Contribution of Working Group III to the Fourth Assessment Report of the Intergovernmental Panel on Climate Change [Metz, B., Davidson, O. R., Bosch, P. R., Dave, R. y Meyer, L. A. (Eds.)]. Cambridge, United Kingdom y New York, USA: Cambridge University Press, IPCC. (2006). 2006 IPCC Guidelines for National Greenhouse Gas Inventories, Prepared by the National Greenhouse Gas Inventories Programme [Eggleston, H. S., Buendia, L., Miwa, K., Ngara, T. y Tanabe, K. (Eds.)]. Japan: IGES.
IPCC. (2003). Good Practice Guidance for Land Use, Land- Use Change and Forestry. IPCC National Greenhouse Gas Inventories Programme UNEP [Penman, J., Gytarsky, M., Hiraishi, T., Krug, T., Kruger, D., Pipatti, R., Buendia, L., Miwa, K., Ngara, T., Tanabe, K. y Wagner, F. (Eds.)]. ISBN 4-88788-003-0. Ito, A., Penner, J. E., Prather, M. J., de Campos, C. P., Houghton, R. A., Kato, T., Jain, A. K., Yang, X., Hurtt, G. C., Frolking, S., Fearon, M. G., Chini, L. P., Wang, A. y Price, D. T. (2008). Can we reconcile differences in estimates of carbon fluxes from landuse change and forestry for the 1990s? Atmos. Chem. Phys. 8, 3291-3310. Disponible en www.atmos-chemphys.net/8/3291/2008/
Le Quéré, C., Andres, R. J., Boden, T., Conway, T., Houghton, R. A., House, J. I., Marland, G., Peters, G. P., van der Werf, G., Ahlström, A., Andrew, R. M., Bopp, L., Canadell, J. G., Ciais, P., Doney, S. C., Enright, C., Friedlingstein, P., Huntingford, C., Jain, A. K., Jourdain, C., Kato, E., Keeling, R. F., Klein Goldewijk, K., Levis, S., Levy, P., Lomas, M., Poulter, B., Raupach, M. R., Schwinger, J., Sitch, S., Stocker, B. D., Viovy, N., Zaehle, S. y Zeng, N. (2012). The global carbon budget 1959–2011. Earth Syst. Sci. Data Discuss. 5, 1107-1157. Disponible en www.earth-syst-sci-data-discuss.net/5/1107/2012/. http://dx.doi.org/10.5194/essdd-5-1107-2012
MacDicken, K. (1997). A guide to monitoring carbon storage in forestry and agroforestry projects. Forest carbon Monitoring Program.Winrock International Institute for Agricultural Development (WRI). Disponible en http://www.winrock.org/REEP/PUBSS.html
Ministerio de Ambiente, Energía y Telecomunicaciones (MINAET). (2009). Estrategia Nacional
Montero, M. y Kanninen, M. (2002). Biomasa y Carbono en plantaciones de Terminalia amazonia (Gmel.) Excell en la zona Sur de Costa Rica. Revista Forestal Centroamericana 39-40, 50-55.
Montero, M. y Montagnini, F. (2006). Modelos alométricos para la estimación de biomasa de diez especies nativas en plantaciones en la región Atlántica de Costa Rica. Recursos Naturales y Ambiente 45, 118-125.
Ortiz, E. (1997). Costa Rican secondary forest: an economic option for joint implementation initiatives to reduce atmospheric CO2 [Draff paper presented for inclusion in the beiger Seminar in Punta Leona, Costa Rica].
Pan, Y., Birdsey, R., Fang, J., Houghton, R., Kauppi, P., Kurz, W. A., Phillips, O. L., Shvidenko, A., Lewis, S. L., Canadell, J. G., Ciais, P., Jackson, R. B., Pacala, S., McGuire, A. D., Piao, S., Rautiainen, A., Sitch, S. y Hayes, D. (2011). A Large and Persistent Carbon Sink in the World's Forests. Science 333, 988. http://dx.doi.org/10.1126/science.1201609
Pérez, D. y Kanninen, M. (2002). Wood specific gravity and aboveground biomass of Bombacopsis quinata plantations in Costa Rica. Forest Ecology Management 165 (1-3), 1-19. http://dx.doi.org/10.1016/S0378-1127(01)00627-2
Pérez, D. y Kanninen, M. (2003). Aboveground biomass of Tectona grandis plantations in Costa Rica. Journal of Tropical Forest Science 15 (1), 199-213.
Petrescu, A. M. R., Abad-Vi-as, R., Janssens-Maenhout, G., Blujdea, V. y Grassi, G. (2012). Global estimates of C stock changes in living forest biomass: EDGARv4.3– 5FL1 time series from 1990 to 2010. Biogeosciences Discuss. 9, 3767-3793. Disponible en www.biogeosciences-discuss.net/9/3767/2012/. http://dx.doi.org/10.5194/bgd-9-3767-2012
Redondo, A. (2007). Growth, carbon sequestration, and management of native tree plantations in humid regions of Costa Rica. New Forests 34, 253-268. http://dx.doi.org/10.1007/s11056-007-9052-9
Rypdal, K. y Winiwarter, W. (2001). Uncertainties in greenhouse gas emission inventories-evaluation, comparability and implications. Environmental Science & Policy 4 (2),107-116.
http://dx.doi.org/10.1016/S1462-9011(00)00113-1
Sarmiento, G., Pinillos, M. y Garay, I. (2005). Biomass Variability in Tropical American Lowland Rain Forests. Ecotrópicos 18 (1),1-20.
Schlegel, B. (2001). Estimaciones de biomasa y carbono en bosques del tipo forestal siempreverde. Simposio Internacional Medición y Monitoreo de la Captura de Carbono en Ecosistemas Forestales, del 18 al 20 de octubre del 2001. Valdivia, Chile.
Segura, M. (1997). Almacenamiento y fijación de carbono en Quercus costaricensis, en un bosque de altura en la cordillera de Talamanca, Costa Rica. (Tesis de licenciatura). Universidad Nacional, Heredia.
Segura, M. (1999). Almacenamiento y fijación de carbono en bosques de bajura de la zona atlántica de Costa Rica. Revista Forestal Centroamericana, 23-28.
SEMARNAT. (2001). Guía para la correcta selección y empleo de métodos de estimación de emisiones contaminantes.México: SEMARNAT y la Comisión para la Cooperación Ambiental de América del Norte (CCA).
Sierra, A., Del Valle, J. y Orrego, S. (2001). Ecuaciones de biomasa de raíces y sus tasas de acumulación en bosques sucesionales y maduros tropicales de Colombia. Simposio Internacional Medición y Monitoreo de la captura de carbono en ecosistemas forestales, del 18 al 20 de octubre del 2001. Valdivia, Chile.
Somogyi, Z., Teobaldelli, M., Federici, S., Matteucci, G., Pagliari, V., Grassi, G. y Seufert, G. (2008). Allometric biomass and carbon factors database. iForest 1, 107-113. Disponible en http://www.sisef.it/iforest/. http://dx.doi.org/10.3832/ifor0463-0010107
Streck, C., Chagas, T., von Unger, M. y O'Sullivan, R. (2012). The Durban Climate Conference between Success and Frustration. JEEPL 9 (2), 201-221. http://dx.doi.org/10.1163/187601012x639853
United Nations Framework Convention on Climate Change (UNFCCC). (2012). Conference of the Parties: Report of the Conference of the Parties on its seventeenth session, held in Durban from 28 November to 11 December 2011. Addendum Part Two: Action taken by the Conference of the Parties at its seventeenth session. FCCC/CP/2011/9/Add.1. Disponible en http://unfccc.int/resource/docs/2011/cop17/eng/09a01.pdf
US EPA. (2007). Emission factors uncertainty assessment.U.S. Environmental Protection Agency, Office of Air Quality Planning and Standards, Research Triangle Park, North Carolina, November. Disponible en http://www.epa.gov/ttnchie1/efpac/uncertainty.html
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
