Artículos

• Situación socioeconómica y productiva de sistemas caprinos en la Región Huetar Norte, Costa Rica

  Mauricio Alberto Barboza Mora, José Pablo Jiménez Castro, Ángel Jesús Porras Solís, Omar Miranda Bonilla, María Isabel Camacho Cascante

  1-26

  DOI: https://doi.org/10.15359/prne.18-35.1

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• Evaluación de propiedades fisicoquímicas del frijol costarricense (Phaseolus vulgaris) como estrategia de diferenciación y valorización

  Alejandra Mencía Guevara, Keylor Villalobos Moya, Julián Rubí Zeledón, Leonardo Granados Rojas, Carlos Hernández Aguirre, Hillary Brenes Monge

  27-55

  DOI: https://doi.org/10.15359/prne.18-35.2

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• Análisis del sector arrocero en Panamá: 1999-2016

  Enrique Alejandro Sánchez-Galán Quintero

  56-77

  DOI: https://doi.org/10.15359/prne.18-35.3

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