Red de circuitos cortos de comercialización de pequeños acuicultores rurales en Guerrero y Oaxaca, México
DOI:
https://doi.org/10.15359/prne.23-45.9Palabras clave:
análisis de redes, acuicultura de pequeña escala, sistemas alimentarios locales, zonas ruralesResumen
Los pequeños acuicultores rurales de tilapia (PART) que realizan su actividad económica en los Estados de Guerrero y Oaxaca, México, están excluidos de los canales de comercio convencionales. Los circuitos cortos de comercialización (CCC) constituyen una alternativa de comercio que se adapta a las características de estas pequeñas unidades de producción, como son los bajos volúmenes de producción y su localización aislada. El objetivo de este trabajo es caracterizar los PART a partir de las localidades donde desarrollan su actividad y distinguir, mediante el uso de análisis de redes, los tipos de CCC en que se integran, con la finalidad de proporcionar evidencia sobre su funcionamiento y aportar elementos para la discusión acerca de si estos constituyen una opción de mejora en los ingresos de los PART. La información utilizada para el análisis y aplicación de la metodología de redes fue proporcionada directamente por 29 personas acuicultoras de tilapia, nueve de se ubican en el Estado de Guerrero y 20 en Oaxaca, que corresponden a 28 localidades, principalmente de zonas rurales de ambos Estados.
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