Indústria de laticínios na Costa Rica: desafios e oportunidades para o desenvolvimento sustentável
DOI:
https://doi.org/10.15359/prne.22-43.5Palavras-chave:
Laticínios, atividade produtiva, CAFTA Costa RicaResumo
O artigo aborda a situação contemporânea da indústria de laticínios na Costa Rica, com ênfase nos desafios e oportunidades para o seu desenvolvimento. Realiza-se uma análise detalhada da estrutura industrial, produção, geração de empregos e dinâmica de exportações e importações em relação às flutuações das tarifas preferenciais. Durante o período estudado, destaca-se um aumento significativo na produção de leite na Costa Rica, identificando desafios como a modificação das tarifas no âmbito do Tratado de Livre Comércio da América Central (CAFTA) e a competição intensificada com empresas de laticínios globalmente. No entanto, destaca-se a vasta oportunidade de estabelecer diferenciações e conquistar nichos de mercado nesta indústria, ressaltando a importância do apoio institucional e da execução de estratégias formuladas em sinergia entre os setores público e privado. Os resultados do estudo propõem que a competitividade do setor de laticínios, tanto local quanto internacionalmente, é alcançada através da união de esforços para um ambiente favorável. Por fim, são apresentadas sugestões para impulsionar a competitividade e promover o desenvolvimento sustentável na indústria.
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