Shark fisheries in Central America a review and update.
Resumen
La demanda por derivados del tiburón, especialmente aletas y cartílago, ha llevado a una expansión de las pesquerías y del comercio a través de la región. El incremento en el esfuerzo pesquero, las escasas referencias biológicas y la falta de manejo, son factores claves que impactan negativamente esta pesquería. Con el fin de contar con información sobre el estado de las poblaciones, zonas de pesca y crianza, aspectos socioeconómicos y medidas necesarias para la conservación, se llevó a cabo esta investigación. Se identificaron 24 especies de importancia comercial, siendo las más importantes: Carcharhinus falciformis y Nasolamia velox (Guatemala), C. falciformis (Nicaragua), C. falciformis y Mustelus dorsalis (Costa Rica), C. obscurus (El Salvador), C. limbatus (Panamá). Los productos comerciales incluyen carne, aleta, aceite, cartílago y piel. Las aletas son el producto de mayor valor (i.e. aletas caudales secas se venden desde $150 a $400/kg en Costa Rica) y son exportadas a Hong Kong, Taiwan, Japón y Estados Unidos.
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