El Estado nacional y los indígenas: el caso de Talamanca y Guatuso Costa Rica, 1821-1910
Resumen
Explora la forma y el momento en que se inicia y se desarrolló al consumo del café en la sociedad costarricense, con el fin de determinar la relación entre el consumo de café y sociabilidad identataria y reconocer los factores que contribuyeron al crecimiento de consumo interno.
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